BLACK WEEK do 30.11: -5% na wszystko Zobacz ›
Wysyłka w 24 h Dostawa DPD i odbiór osobisty 14 dni na zwrot Polski sklep i magazyn
+48 507 866 371 biuro@strefamarki.com
Konto 0 Ulubione 0 Koszyk

Grille i kociołki żeliwne

Kociołki żeliwne węgierskie i garnki myśliwskie o pojemności 5, 8, 11 i 15 litrów, ceny od 119,93 zł. Wersje surowe i emaliowane oraz modele 3w1 z pokrywą-patelnią.

Wyświetlanie wszystkich wyników: 23Posortowane według popularności

Jaką pojemność wybrać

Przyjmuje się około pół litra na osobę przy gęstej potrawie.

5 l - na 6-8 porcji, na działkę i dla rodziny.

8 l - najczęściej wybierany, na 12-16 porcji.

11 l - na większe spotkanie, do 20 osób.

15 l - na imprezę, zjazd rodzinny albo pieczonki dla całej grupy.

Lepiej wziąć większy niż mniejszy - kociołek napalony do połowy gotuje równie dobrze, a za małego nie da się powiększyć.

Surowy czy emaliowany

Surowe żeliwo wymaga sezonowania przed pierwszym użyciem: przesmarowania olejem i wyprażenia. Z czasem wytwarza naturalną patynę, która działa jak powłoka nieprzywierająca. Nie myje się go detergentem, tylko przeciera.

Emaliowane jest gotowe do użycia od razu, łatwiejsze w myciu i nie rdzewieje. Za to emalia nie lubi uderzeń i gwałtownych różnic temperatur.

Wersja 3w1

Pokrywa pełni jednocześnie rolę patelni - możesz na niej podsmażyć cebulę i boczek, zanim wrzucisz je do kotła, bez wożenia drugiego naczynia.

Na czym gotować

Na ognisku na trójnogu, na palenisku ogrodowym i na kuchence gazowej. Żeliwo grzeje się wolno i równomiernie - dlatego nadaje się do gulaszu, pieczonki i żuru lepiej niż cienki garnek stalowy, który przypala od spodu.

Przechowywanie

Suchy, natarty cienką warstwą oleju, z pokrywą odłożoną obok, nie nałożoną szczelnie - zamknięta wilgoć to najczęstsza przyczyna rdzy.

Zobacz też meble ogrodowe i pergole.

Nie wiesz, co wybrać? Przeczytaj poradnik: Kociołek żeliwny czy emaliowany? Różnice i pielęgnacja

Często zadawane pytania

Jak użyć pierwszy raz kociołek żeliwny?

Surowe żeliwo trzeba najpierw umyć i dokładnie osuszyć, potem cienko przesmarować olejem w środku i na zewnątrz i wyprażyć nad ogniem, aż przestanie dymić. Kociołek emaliowany jest gotowy od razu - wystarczy go umyć przed pierwszym gotowaniem.

Jak prawidłowo wypalić kociołek żeliwny?

Cienka warstwa oleju o wysokiej temperaturze dymienia, rozgrzewanie nad ogniskiem albo na palniku do zaniku dymu, ostudzenie - i to samo dwa, trzy razy. Powstaje ciemna patyna działająca jak powłoka nieprzywierająca. Później takiego kociołka nie myje się detergentem, tylko przeciera.

Jak układać warstwy w kociołku żeliwnym?

Od dołu tłuszcz i cebula, potem mięso do zrumienienia, następnie warzywa twarde - marchew, ziemniaki - na końcu miękkie i przyprawy. W modelach 3w1 cebulę i boczek podsmażasz na pokrywce pełniącej funkcję patelni, zanim wrzucisz je do kotła.

Czy do kociołka wlewamy wodę?

Przy pieczonce i gulaszu tyle, żeby ledwo przykryła składniki - żeliwo długo trzyma temperaturę, więc parowanie jest wolniejsze niż w cienkim garnku i nadmiar wody rozcieńcza potrawę. Zimnej wody nie dolewa się do rozgrzanego naczynia, zwłaszcza emaliowanego.

Ile waży kociołek żeliwny?

5 litrów to około 8 kg, 8 litrów około 11 kg, 11 litrów około 14 kg, a 15 litrów około 22 kg. Zestawy 3w1 z pokrywą-patelnią i trójnogiem ważą o 1-1,5 kg więcej. Warto to policzyć, jeśli kociołek ma jeździć na działkę - żeliwa nie da się zrobić lekkim.

Surowy czy emaliowany - który wybrać?

Surowy wymaga sezonowania, ale z czasem sam wytwarza patynę i lepiej znosi uderzenia. Emaliowany jest gotowy od razu, łatwiejszy w myciu i nie rdzewieje, ale emalia nie lubi stłuczeń i gwałtownych różnic temperatur. Na ognisko przy częstym używaniu - surowy, do sporadycznego gotowania - emaliowany.

Odstąp od umowy tutaj